发布时间:2024-08-22 06:54:14 来源: sp20240822
近日,随着春节临近,广西三江侗族自治县洋溪乡勇伟村村民忙着用传统技艺制作油果。该县各地妇女陆续备年货、制油果,喜迎新春到来,村寨洋溢着浓浓年味。
三江县是广西唯一的侗族自治县。侗乡民众一日三餐离不开打油茶,在春节前炸油果、打油茶是当地的一种传统习俗,寓意新的一年团团圆圆、红红火火。油果是侗族打油茶的主要佐料之一,用优质糯米舂粉、和面、切丁,并用野生山茶油炸制而成。