发布时间:2024-08-17 10:55:58 来源: sp20240817
中新网 武汉2月1日电 题:鄂疆三地同聚武汉千年古镇 民俗年味铺满集
作者 卢琪
吃刨汤宴、听马头琴、观非遗文化……“同心缔造幸福年”龙年茅庙集庙会2月1日在武汉东西湖区柏泉街茅庙集古镇热闹开幕,武汉东西湖区、湖北咸丰县、新疆双河市三地同聚千年古镇,共庆佳节,市民、游客纷纷来此品民俗、寻年味。
走进茅庙集古街,只见古色古香的街道挂满红灯笼,百余个摊位有序排开,商品琳琅满目,“柏泉腊鱼腊肉”“咸丰黑猪肉”“新疆沙枣骆驼肉”……各种吆喝声交织,舞龙舞狮穿行其间,一时热闹非凡。
在手工美食区,摊主们正忙着现场制作年货。“糯米圆子是我们柏泉街十大名菜之一,先将胡萝卜、豆腐、五花肉调成馅儿,再裹上糯米,上锅清蒸,清香不腻,寓意团团圆圆。”摊主杨小红揭开蒸笼,拳头大的圆子热气腾腾、香气扑鼻。另一边,摊主许维桥捞起炸得金黄酥脆的“炸翻散”介绍道,一到腊月,家家炸翻散,这是湖北人少不了的年货。
在非遗文化展区,糖画、面塑、拓印等摊位吸引不少市民、游客围观。只见清水湿墨传拓非遗代表性传承人张亮用棕刷轻轻将湿宣纸“扫”得贴合器物,再用墨包一点点上墨,一条龙便渐渐“游”出纸面。
古镇的另一头,大锅热气蒸腾,厨师们正有条不紊地准备着刨汤宴。“岁末年关,家家户户都会杀年猪,把猪的各个部位做成一桌宴席,招呼亲朋好友,即为‘吃刨汤’。”来自咸丰的厨师黄秀芳说,刨汤宴是土家族辞旧迎新的重要仪式,人们以此祈福来年风调雨顺。
“东西湖区与湖北咸丰、新疆双河情谊深厚,三地同庆佳节,不仅促进经济、文化、民族融合,也丰富市民、游客的春节体验。”武汉市东西湖区柏泉街道副主任钟敏说。(完)
【编辑:胡寒笑】